Buon inizio di settimana a tutte!!! Eccoci di nuovo alla ricetta veloce del lunedì... questa volta vi propongo un secondo a base di carne bianca davvero velocissimo e molto molto gustoso!!!
La carne di tacchino (Maddy, non leggere!!!) è ricca di ferro e povera di grassi. Ha un sapore molto delicato e perciò si presta bene sia per ricette light che per ricette un po' più aromatizzate.
L'abbinamento con le prugne e le mandorle potrebbe sembrare un po' sdolcinato... invece..la salsa di soia non solo sostituisce il sale, ma dona quel tocco di carattere che consente di legare bene tutti gli ingredienti.
Come quasi tutte le ricette veloci, va cucinata a fuoco vivacissimo... la carne deve 'sfrigolare' nella padella.
Provatela! questa ricetta piacerà a grandi e piccini!!!
